Ha még sosem kóstoltál furmint bort, akkor most itt az idő, hogy megismerd ezt a fantasztikus fajtát!

A Furmint Február  az év egyik legizgalmasabb időszaka az érdeklődők és a borrajongók számára, amikor sok borászat bemutatja legjobb furmint tételeit az egész februárban át tartó kapcsolódó rendezvényeken.

A furmint egy magyar szőlőfajta, amely nálunk a Tokaji borvidéken és Somlón elterjedt.  A nyelvészek szerint a „furmint” név francia jövevényszó, ami végső soron a latin frumentum szóból származik, amely „gabonát” jelent. Az elmélet szerint a cukortartalom növelése érdekében szalmán aszalták a szőlőt, így készült az édes bor.

A furmintot a világban még sok egyéb néven is ismerik: Zapfner, Szigeti, Som, Posipel, Moslavina Mosler, Furmint bianco, Sipon. Ennek a fajtának a borai változatosak és összetettek, amelyek a citrusos frissességtől a füstös-édes ízkombinációkig terjedhetnek. 

A furmint magas savak mellett viszonylag testes borokat produkál, szárazboroknál a semleges stílusának köszönhetően kiválóan bemutatja a termőterületet.  Édesborok esetében pedig a botritisz hatására rendkívül komplex aszúborok alapját adhatja a Tokaji borvidéken.  A furmint borokat aromatikáját tekintve gyakran birsalma, birskörte, őszi- és kajszibarackkal jellemzik.

A Furmint Február ideje alatt számos borászat bemutatja legjobb furmintjaikat, így a bor rajongói számára remek lehetőség adódik a fajta kóstolására. 

Koccintsatok furminttal februárban ti is!

Egy jó furmint télen is jól csúszik! – Zsófia 2016 félédes furmint, Áldomás 2017 édes furmint

https://bor.hu/szolofajtak/feherszolo-fajtak-feherbor-stilusok/furmint