Ha még sosem kóstoltál furmint bort, akkor most itt az idő, hogy megismerd ezt a fantasztikus fajtát!
A Furmint Február az év egyik legizgalmasabb időszaka az érdeklődők és a borrajongók számára, amikor sok borászat bemutatja legjobb furmint tételeit az egész februárban át tartó kapcsolódó rendezvényeken.
A furmint egy magyar szőlőfajta, amely nálunk a Tokaji borvidéken és Somlón elterjedt. A nyelvészek szerint a „furmint” név francia jövevényszó, ami végső soron a latin frumentum szóból származik, amely „gabonát” jelent. Az elmélet szerint a cukortartalom növelése érdekében szalmán aszalták a szőlőt, így készült az édes bor.
A furmintot a világban még sok egyéb néven is ismerik: Zapfner, Szigeti, Som, Posipel, Moslavina Mosler, Furmint bianco, Sipon. Ennek a fajtának a borai változatosak és összetettek, amelyek a citrusos frissességtől a füstös-édes ízkombinációkig terjedhetnek.
A furmint magas savak mellett viszonylag testes borokat produkál, szárazboroknál a semleges stílusának köszönhetően kiválóan bemutatja a termőterületet. Édesborok esetében pedig a botritisz hatására rendkívül komplex aszúborok alapját adhatja a Tokaji borvidéken. A furmint borokat aromatikáját tekintve gyakran birsalma, birskörte, őszi- és kajszibarackkal jellemzik.
A Furmint Február ideje alatt számos borászat bemutatja legjobb furmintjaikat, így a bor rajongói számára remek lehetőség adódik a fajta kóstolására.
Koccintsatok furminttal februárban ti is!
Egy jó furmint télen is jól csúszik! – Zsófia 2016 félédes furmint, Áldomás 2017 édes furmint
https://bor.hu/szolofajtak/feherszolo-fajtak-feherbor-stilusok/furmint
