Bodnár Imre bácsi bejegyzése
Hogyan készül a savanyú káposzta Zomboron?
Ez káposzta valójában szadai recept, mert szülőfalumban gyerekkoromban tanultam szüleimtől, Taktaszadán.
- Végy a családi igénytől függően 10 – 20 – vagy 30 literes mázas kerámia káposzta savanyító bödönt.
- Végy a piacon 10 kg-os csomagolt gyalult káposztát (10 literhez 1 zsák)
![](https://www.istenhegyiborhaz.hu/wp-content/uploads/2021/01/savanyukapi_cserepedeny-450x450.jpg)
Hagyományos savanyúkáposzta készítés
![](https://www.istenhegyiborhaz.hu/wp-content/uploads/2021/01/toltottkapi_Imre_bacsi-338x450.jpg)
Rátkai Töltött Káposzta Fesztivál – Istenhegyi Borház